Carciofi alla ricotta
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Ricetta inviata da:
Giada
Un contorno gustoso che può essere servito anche come secondo.
• Categoria:
Contorni
• Pubblicata il: 04.03.2011
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Ingredienti
- 8 carciofi
- 200 g di ricotta fresca
- 3 uova
- 3 cucchiai di grana
- mezzo limone
- scalogno
Preparazione
Fare la farcia cuocendo il porro e amalgamarlo con la ricotta, le uova, il parmigiano e farcirci i carciofi. Aggiustare di sale, agguingere un filo d'olio e cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
Ricetta inviata da: Giada
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