Cappello di Garibaldi
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Ricetta inviata da:
Valentina
Un timballo di pasta avvolto in fette di prosciutto.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 18.12.2011
• Tempo di prep.: 30 minuti circa
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Ingredienti
- 500 g di tagliatelle
- q.b. sale
- 2 uova intere
- 2 mozzarelle di media grandezza
- 500 g di ricotta di bufala
- 500 g di prosciutto cotto tagliato sottile
- q.b. olio
Preparazione
In una ciotola mettere la ricotta, la mozzarella tagliata a pezzetti e mescolare con le uova.
Ungere il tegame con l'olio e foderarlo con le fette di prosciutto.
Scolare le tagliatelle e metterle nella ciotola con il condimento.
Amalgamare il tutto e adagiare nel tegame.
Cuocere in forno a 200° per circa 20 menuti.
Una volta dorato il prosciutto togliere dal forno.
Girare il timballo su di un piatto da portata e tagliare a fette.
Ricetta inviata da: Valentina
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