Budino di latte condensato
Condividi su Facebook
Ricetta inviata da:
Liliam Buffet
Il latte condensato (latte intero concentrato zuccherato) è usato nelle ricette di dolci brasiliani.
Una delle ricette più comuni è il budino di latte condensato.
È facile, veloce e delizioso: dovete provarlo!
• Categoria:
Dolci
• Pubblicata il: 07.02.2012
• Tempo di prep.: 30 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti per 10 persone
- 1 latta di latte condensato da 397 g
- 397 g di latte
- 3 uova medie
- 1 tazza da tè piena di zucchero semolato (per il caramello)
- 1 tazza da tè piena d'acqua (per il caramello)
Preparazione
Fatte sciogliere una tazza da tè piena di zucchero semolato in un pentolino fino a dorarlo bene, quindi aggiungete una tazza da tè piena d'acqua naturale, mescolando bene per ottenere un caramello liscio e denso. Una volta pronto, versate il tutto nello stampo o nella pirofila del budino, spandendolo per tutto il fondo e laterali del recipiente.
Preparate una teglia con l’acqua già bollente e mettetela nel forno a riscaldare a forno alto.
Modo di preparazione del budino:
nel frullatore mettere latte , uova e il latte condensato , frullare bene per qualche minuto. Versate il tutto nello stampo tipo ciambella o nella pirofila del budino già caramellata.
Portate lo stampo o la pirofila del budino nella teglia con l'acqua già bollente in forno e lasciate cuocere per circa 50 minuti. Non sfornate subito il budino, lasciatelo ancora nel forno per almeno 10-15 min. Quando è freddo, portate in frigorifero, per almeno 2 ore, e soltanto mezz’oretta nel congelatore, per poter scaravoltare sul vostro bel piatto. Va servito freddo.
Ricetta inviata da: Liliam Buffet
Stampa la RicettaAltre Ricette Facili e Veloci della categoria Dolci:
Dal Forum di Cucina
-
Tortino di ricotta e zucchine
Ricetta inviata da: Stefania "Una torta facile ma davvero buona e speciale". Dosi per: 8 persone *Ingredienti:*... Leggi tutto -
Riso con piselli, zafferano, prosciutto cotto a cubetti
Ricetta inviata da: Silvia "Un primo veloce, magari per ospiti improvvisi ma comunque molto sfizioso!" Tempo di pr... Leggi tutto -
Involtini di melanzane alla bolognese
Ricetta inviata da Sonia Gli involtini di melanzane alla bolognese sono un ricco e succulento piatto che a tavola rie... Leggi tutto
Tutte le ricette de I Menu di Benedetta
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco
Ultimi Consigli di Cucina
Come preparare un cheeseburger
Quando ci rechiamo al fast food e ordiniamo un cheeseburger ha sempre un sapore diverso da quando lo prepariamo a casa noi, ma come possiamo fare perc...
Come fare il polpettone di tonno
Il polpettone di tonno e' una ricetta golosa particolarmente adatta ad appuntamenti estivi, e' veloce da realizzare, alla portata di tutti e soprattut...
Come si cucina il roast beef
Il roast beef è un piatto molto consumato nel nord Italia e si presta ad essere tagliato a fette sottili, si può gustare sia caldo sia freddo, quasi v...
Festa della mamma: dolci da preparare
La festa della mamma si avvicina ed ecco due ricette deliziose per dei dolci perfetti per l'occasione.
La prima ricetta consigliata è una classica ...
La bavarese: un dolce fresco e veloce
La Bavarese è un dolce al cucchiaio molto fresco e morbido, ideale per tutte le stagioni, che prende il nome dalla regione tedesca della Baviera. Ques...
Ultime Ricette Facili e Veloci
Pollo in fantasia di mandorle
Grigliare in una padella antiaderente o sulla piastra le fettine di petto di pollo.
Raschiare, lavare e affettare in dischi finissimi le carote, tritare le m...
Spigola all'acqua pazza
Pelare i pomodorini pachino, scottandoli successivamente in padella per qualche minuto prima di tagliarli a dadini piccoli per formare una sorta di salsa. Pelar...
Pasta con gli asparagi
Sciacquare gli asparagi sotto l'acqua corrente e togliere le parti troppo dure in prossimità del gambo. Fare bollire dell'acqua salata in una pentola a bordi al...
Biscotti Digestive
Unire e setacciare la farina 00, la farina integrale e il lievito in polvere, porre il tutto a fontana sulla spianatoia e aggiungere al centro un pizzico di sal...
Tiramisù leggero
Preparare una caffettiera da 3 tazze.
Nel frattempo unire mascarpone, panna da cucina, zucchero e amalgamare bene fino a ottenere una la giusta densità.
Quan...
