Bavette blu marina
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Ricetta inviata da:
DG. Peppe
Una ricetta facile e veloce per una primo con i frutti di mare.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 04.02.2011
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Foto: Francesco Federico
Ingredienti
- 100 g di bavette
- 1 tazza di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 200 g di gamberi
- 2 calamaretti
- 1 flute di prosecco
- sale
- radicchio
- 1 tazzina di vodka azzurra
- 50 g di panna
Preparazione
Far sfumare con prosecco q.b.
Nel frattempo riempire una pentola d'acqua per le bavette, quando sono pronte saltarle in padella
con il condimento. Aggiungere la panna, la vodka azzurra, spolverizzare le bavette con un trito di radicchio trevigiano a filangé o prezzemolo.
Ricetta inviata da: DG. Peppe
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