Arista di maiale al tartufo e melagrana
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Ricetta inviata da:
Tiziana
Un secondo gustoso per fare una gran bella figura.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 02.02.2011
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Foto: Sifalcia
Ingredienti
- arista per 6 persone
- salvia (un piccolo rametto)
- alloro
- scalogno
- 1 melagrana
- 1 vasetto di salsa tartufata
Preparazione
A fine cottura aggiungere il succo della melagrana e fare insaporire. Lasciare il fondo di cottura abbondante che restringerete con un po' di maizena.
Versarla calda sulla carne affettata con qualche chicco di melagrana.
Ricetta inviata da: Tiziana
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