Antipasto avocado e gamberetti
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Ricetta inviata da:
Tiziana
Un antipasto raffinato, bello e squisito con avocado e funghi champignon Per 4 persone.
• Categoria:
Antipasti
• Pubblicata il: 21.06.2011
• Tempo di prep.: 20 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 1 avocado
- 1 manciata di funghi champignon
- 1 spicchio aglio
- 2 fette pane
- 1 confezione gamberetti
- 2 foglie di lattuga
- q.b. olio
- q.b. sale
- q.b. aceto
Preparazione
Mettere in 4 coppette un letto di lattuga tritata fina.
In un piatto capiente mescolare l'avocado tagliato a dadini, i gamberetti, la mollica strizzata bene, l'aglio tritato finissimo.
Unire i funghi tagliati a lamelle, l'olio, il sale e un po' di aceto (deve sentirsi ma poco).
Mescolare il tutto e dividere nelle coppette preparate. Ottimo!
Ricetta inviata da: Tiziana
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